落后服用方式影响虫草奇效

时间: 2013-01-16 17:00:05 进入论坛 字体设置

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  养生之道在于未雨绸缪、防患于未然。近日,笔者从广州各大药店了解到,进入冬季大家都忙着进补,虫草、天麻、人参等中药材的销量明显上涨。然而比店员更忙碌的是店内的切片机、打粉机,“很多人认为切片或者打粉之后的中药,更容易吸收,所以现在将中药切碎打粉服用成为一种流行趋势。”一位药店负责人这样告诉记者,“特别是冬虫夏草,相比于过去的煲汤与嚼服,现在更多人喜欢把虫草用小钢磨打粉再装入胶囊服用。”

  但有专家接受记者采访时指出小钢磨打粉存在极大的安全隐患,有人可能认为钢磨打粉吃法很科学,其实不然。“虫草表面存在大量的寄生虫、重金属和致病霉、细菌,打粉前做不到彻底清洁和灭菌,脏东西和草粉一起吃进肚子,反而会为健康带来严重的隐患。”专家表示,有人吃了一段时间钢磨打的冬虫夏草粉,开始拉肚子,竟然以为是虫草疗效显现在“排毒”,却不知道这正是附着在虫草上的脏东西在作怪。

  冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等功效。对于这样一种“奢侈药材”,市民怎么吃才能不造成浪费、把其良效发挥到最大呢?

  “打粉”未必能把良效发挥至尽

  50出头的周阿姨相信“循序渐进”,今天她揣着虫草、花旗参来打粉,准备每天熬点药粥调理下体质。刚刚退休的朱师傅明白冬令进补的道理,早早拿着儿子媳妇孝敬的虫草和灵芝前来打粉与切片,准备泡水喝。“打粉或许是目前对虫草最普遍的食用方法了。”药店店员这样告诉笔者。

  然而专家则认为,打粉吃是为了更好地吸收,这一想法是对的。但冬虫夏草具有“虫体”疏松、“草”致密的结构特点,直接用小钢磨打粉无法破膜、破壁。不密封的“脏草”打粉还会加速变质,严重浪费资源。

  “另外很多消费者会把打粉后的虫草混入开水中服用,认为这样会让虫草中的有效成分释放在水中,以至更加容易吸收,这是另外一个误区。”专家表示,冬虫夏草中的很多精华物质,如虫草素、虫草酸、虫草多糖、多肽、活性酶类、40余种挥发性物质等,温度高于60摄氏度度时会变性挥发,效果明显降低。80摄氏度加热15分钟,其中的酸性非限制性DNA内切酶彻底失活。

  专家还特别提醒,冬虫夏草千万不能洗洗直接吃,或者在发霉后处理一下继续吃。因为未达到“直接服用级标准”、不密封的“脏虫草”是绝对不能常温生服的。而且霉变产生的黄曲霉素易致癌,简单加热或酒精处理去不掉,通过简单洗晒更不可能消除。

  正因为虫草是名贵药材,部分不良商贩为了增加重量、牟取暴利,将铅丝等金属插入虫草躯干中,或在虫草表面撒上金属粉末。这些动过手脚的虫草一旦被人长期服用,会对健康造成危害。

  含着吃成新方式

  冬虫夏草药用价值并无争议。医学界近年来也在努力地进行定性、定量的研究,却收效甚微。这也是中国传统医学和药材共同面对的难题和困境。而且,虫草的功能效用虽然会因个人体质不同而存在差别,更重要的区别取决于吸收——这取决于人们食用或服用虫草的方法。

  针对上述问题,笔者了解到,由于达到高效利用,青海春天药用公司生产的极草5X冬虫夏草,其含着吃的原粉片成为目前服用虫草最有效的方式。时下商界精英、成功人士圈内正掀起一股“极草风”。在高尔夫球场、会议室、谈判桌上、酒会上随处可见极草系列产品的身影。很多人都表示购买极草,一方面是为了保养身体,延缓衰老,另外一方面别人如果都吃极草,你不吃就好象缺了点什么一样。

  一位地产公司总裁告诉记者:“购买健康奢侈品看来是一种消费,其实是一种对健康的投资。比如每天四到六片极草冬虫夏草纯粉片,就能保持身体充沛活力,增强免疫力,不生病或者少生病对我们来说就是最划算的投资。”据了解,有不少消费者一次性就买足一年的分量,还有许多人体验到效果之后便豪掷百万买来与家人朋友分享。

  据青海春天药用公司介绍,极草获奖除了由于在国内广受好评,还因为国外名流也都很认同。国际现代五项委员会执委舒曼,世界三大男高音之一的卡雷拉斯,英国安德鲁王子都对极草情有独钟,在感叹中草药神奇的同时,对极草更是赞誉有加。

  “极草”功效放大七倍

  极草总设计师张雪峰告诉笔者,传统的冬虫夏草需要很长期的服用才能感受到效果,主要原因还是在于吸收不够好,极草的最大特点在于通过现代尖端科技和科学的服用方式大大提高了人体的吸收率,所以很快就能感受到充分的效果。所以目前极草虽然上市时间不长,但已多次脱销。

  极草的工作人员向笔者提供了四份证书,其中有两份是极草所拥有的国家发明专利证书,还有两份是青海省科技厅出具的科技成果鉴定证书,在这几本证书里明确注明极草产品在腺苷、虫草素等药用成分溶出比冬虫夏草原草高七倍甚至以上

  笔者注意到,在青海春天几项核心发明专利中,有一项就是虫草分开粉碎技术。张雪峰介绍,冬虫夏草分为虫和草(又称子座)两部分,虫体内是动物细胞,子座内是真菌的细胞,结构不一样,如果一起粉碎,就达不到最佳效果,里面的虫草素等精华成分就激发不出来。此外,粉碎到什么程度好?经过反复研究,他们得出结论,并不是越碎越好,600至800目之间最佳,最易被人体吸收。“冬虫夏草的精华成分主要含在细胞内,粉碎到这种细度,虫草的细胞壁和膜被击破,精华部分就会出来。”

打 印】【顶 部】【关 闭来源:千龙网 编辑:杨勇飞(实习)
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