每口食物 咀嚼30秒可降低食欲

时间: 2013-01-25 08:44:27 进入论坛 字体设置

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    每一胖子都有减肥的辛酸史,他们用尽各种各样超乎常人毅力的减肥法成功减肥,有科学家指出只要吃饭的时候每口食物都咀嚼30秒便可减肥,这样的方法有效果吗?

    每口食物 咀嚼30秒可降低食欲

    科学家指出,要避免腰部膨胀,秘诀是吃午餐时吞咽前每口食物都咀嚼30秒。研究数据显示,这种吃法对降低当天余下时间的食欲非常有效,可以避免下午贪吃巧克力、糖果等零食导致肥胖。

    英国伯明翰大学(University of Birmingham)安排的志愿者用上述咀嚼模式进食午餐,对比正常进食的人,他们下午吃零食的数量降低了一半。虽然过去有其他研究声称咀嚼时间越长可以越好地控制热量摄入,但这项最新研究证明,增加咀嚼时间对之后的食欲会有显著影响。该项研究成果已经发表于《食欲》(Appetite)期刊。

    伯明翰大学心理学家的研究目标,是确定午餐咀嚼时间对当天饮食习惯的作用。他们安排43名学生(主要是女生)参与测试,受测前至少两小时未曾进食,每个学生之后都会得到一份等量的火腿和芝士三文治,其中三分之一的学生以自己的习惯吃法进食,另外三分之一学生则每口食物咀嚼10秒钟,最后一组学生每口咀嚼30秒才吞咽。

    试验后两小时,学生们会得到糖果、巧克力等零食。结果显示,正常进食以及每口咀嚼10秒的学生,所吃的零食量相等。而每口食物需要咀嚼30秒的学生,吃的零食只有前两组的一半。

    但研究者警告人们,这种“减肥”方式需要付出一定代价:“咀嚼较长时间的人,在午餐后会没有那么快乐,他们吃东西的享受程度会受到影响,没有那么愉快。这可能是因为长时间的咀嚼,令食物的美味程度降低。”

    据分析,这种咀嚼方式起作用的原因,可能是因为大脑需要专心于咀嚼,从而能更长时间“记得”午餐,所以之后不会很快发出需要更多食物的脑电波。而伯明翰大学研究团队认为,咀嚼太久不是一件愉快的体验,因此也会降低之后的食欲。“因为参与者在吃午餐时觉得不享受,他们可能因此觉得麻烦,于是不想吃零食。”

    咀嚼一直是科学家热衷研究的方向:去年,中国的研究者发现每口食物咀嚼40次可以让人体摄入的卡路里降低12%;2010年,英国千人调查显示,大部分人吃东西只咀嚼6次就吞下。英国伦敦圣乔治医院(St George’s Hospital)首席营养学家凯瑟琳·科林斯(Catherine Collins)解释称,更长时间的咀嚼会向身体骨干传送更强烈的减肥信息,这种方式被称为“意念进食”(mindful eating)。

    “这种方法就是你刻意回想上一餐吃了什么,以及整个进食过程,这么做的结果是大脑会告诉身体你不需要更多食物,于是你就会少吃零食。如果你午餐吃了很长时间,这表示你对自己吃了什么印象更深,记得更清楚更长久,这对控制你的热量摄入有积极影响。原理很简单,就是当你集中精神记住你吃了什么,会对之后少吃有帮助。” -

    减肥原则及注意事项

    1.减肥不变的原则

    原则一:不要摄取让身体寒冷的食物

    原则二:不要摄取过多盐分

    原则三:充分摄取促进脂肪和糖分代谢的维生素B群

    原则四:摄取能帮助缓解便秘的纤维质

    原则五:充分摄取制造骨骼的钙质

    2.减肥适度保障健康

    有一些营养学家和社会学家,呼吁减肥一定要适度,不能过度,以免影响健康,造成危害。最好通过饮食和运动等天然方法减肥,如果需要采用其他减肥手段,一定要慎选,最好选外用健康对身体损害小的,以免为了减肥失了健康得不偿失。

    有些人过度减肥是出于神经性厌食症(Anorexia nervosa)等精神疾病。一般人的劝导对这类情况很可能不起作用,建议及时咨询专业人士。

    3.减肥与社会文化

    在农业社会是不会有减肥的专业机构和减肥的企业,工业社会使得更多的人可以不从事体力活动获得食品和需要的物质。经济的发展使得必然有部分的人食入较多的食品,从而使得体重增加。用身高体重指数看标准体重。现代社会,电视、电脑、广播、互联网的出现使得标准化的观念深入人心,体重应该标准,三围应该标准,减肥已经成了现代社会的产物,成了经济发展的一项指标。

    减肥需注意几个小细节

    1、冬天运动减肥要选择合适的衣服

    在冬天进行运动减肥,对于衣着有着一定的要求。因为冬天运动与夏天运动非常不同,夏天只需要选择适合自己且舒适的衣服就可以随意地进行各种运动锻炼。但是冬天却不同,因为冬天的气温较低,而对于取暖有一定的要求,因此在冬天要正确地选择衣服来运动。

    冬天运动减肥衣服会影响整个减肥的成效吗?事实上,在冬天运动中合适的衣服对于减肥会起到事半功倍的作用。因为在冬天运动中,适当的衣服会让身体内的热量不断地散失,并且可以加速消耗掉身体内的脂肪,让赘肉快速地从自己的身上甩掉。除此之外,还可以让身体内的血液循环加速,让身体身体内的代谢进行着高速的运作,让瘦身的最终目标更加明显。

    除此之外,如果在冬天运动中选择的衣服如果过于单薄,在运动的时候很容易会让寒风入侵到身体,不但不能起到锻炼减肥的效果,还会让自己感冒生病,影响着自己的身体健康。而当衣服过于厚重的时候,就会在运动过程中因为过于热而脱掉衣服,而经由冬天凛冽寒风的吹袭下,也同样会让自己感冒。所以说,冬天想要通过运动减肥,首先要注意选择适合自己的衣服。 2、冬天室内运动的室内温度最好维持在20度

    冬天很多MM为了避免在外面受到寒风的侵袭,一般情况下都比较喜欢通过室内运动来进行适当的锻炼,从而帮助消耗脂肪。但是对于室内温度的控制,对于冬天运动减肥来说,同样是十分重要的。千万不能盲目地调整室内的温度,这样会削弱最终的减肥效果。那在室内运动的时候,最佳的温度究竟是多少度呢?

    专家指出,在冬天中,最适宜运动减肥的室内温度应该是20度。在这个温度下,会让MM在做运动的时候能够充分地伸展,从而充分地发挥着身体的代谢功能,让多余的脂肪不断地被消耗。除此之外,20度恒温的健身房还可以让人体感到十分的自然和放松,而MM在这种舒适的恒温中也会不知不觉地延长运动时间,让脂肪在运动中彻底的消耗,MM们也就不用再担心赘肉的囤积了。

    3、运动减肥室内的通风非常重要

    冬天中为了确保室内的温度保持着恒温的状态,因此很多时候通风的都不是十分好。但是很多MM在冬天中主要的运动都是有氧运动,如果不能确保良好的通风,反而会让影响着身体的代谢功能,让整个运动减肥的功效也不明显。严重的话还会导致呼吸困难等问题的产生。

    冬天里,最好的消脂运动就是有氧运动,这种运动的强度不是十分的强烈,而且还可以通过有节奏的运动方式来锻炼自己的整体身形,帮助塑造形体。但是一旦通风设施不好的话,在有氧运动中就会因为氧气供给不足而削弱整个运动的成效。因此,在冬天实施运动减肥的时候一定要注意,随时要保持着房间的通风。

    4、冬天运动前要做好热身运动

    我们从下就被教导,在做运动之前一定要先热身,这样才会不扭伤筋骨。其实,在冬天减肥中,运动之前也同样做好充足的热身准备工作才可以进行运动锻炼。因为这样不但可以保护筋骨不容易扭伤,而且会加快身体消耗热量的进程,更加容易将体内的脂肪快速地在新陈代谢作用下消耗掉。

    除此之外,冬天中因为气温较低,因此人体中的器官会因寒冷的天气而进行着收缩运动来保护自己,如果在这个时候不做充分的热身运动的话,身体的活动范围就会比平时收缩,从而难以充分地锻炼到身体的肌肉,而赘肉也不能在运动中充分地消耗。所以,为了确保冬天的运动减肥不做无用功,在运动之前一定要充分热身,让全身能够充分自由地舒展。

    肥胖与肠道健康

    研究表明,因饮食不规律造成的肥胖者都或多或少的有肠道问题。与现代人饮食习惯过于精细、饮食不规律、食品安全等问题有关。摄入高纤维食物少,久坐,都是都市白领常见的生活状态。长此以往很容易引起毒素、重金属残留在肠道褶皱中淤积,更易造成脂肪局部堆积。对于容易堆积脂肪的女性来说,更易造成游泳圈,小肚腩,小腹赘肉。一旦开始出现这些问题,多数人选择节食、服用药物等方法,因为没有找到问题的根源,往往很难起效果。在国外人们一般选择天然、无副作用的产品来解决类似问题,例如澳洲人一般常用Fruit Bar来清除肠道毒素,比较天然、温和、无副作用。

    结语:原来想要减肥并不是那么难的一件事,从我们生活中吃饭开始注意,我们便可以减肥。

打 印】【顶 部】【关 闭来源:中国网 编辑:李婷
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