夏天吃中药会“上火”?服药前后又该注意什么?

时间:2020-07-31 09:36:53  来源:经济日报

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夏天吃中药会“上火”?服药前后又该注意什么?

“夏天不能服用中药“是一种认识上的误区。中医有”冬病夏治”的说法,夏天也可以吃中药进行调理。


入伏后,天气一天天闷热起来。“热在三伏,民间度过伏天的办法,是吃清凉消暑食品,使身体多出汗,排出体内各种毒素。”家住北京东城区金鱼池小区的李华大爷平时身体还算硬朗,但到了高温夏季,也难免会受暑气影响,“气温一高,就觉得胸口发闷。我几个老哥们儿都说吃点儿中药调调,可大夏天的吃中药还不得‘上火’啊?”

李大爷的担忧不无道理。夏季究竟能不能服中药?服药前后又该注意些什么呢?

“‘夏天不能服用中药’是一种认识上的误区。中医有‘冬病夏治’的说法,夏天也可以吃中药进行调理。”北京马家堡社区卫生服务中心中医科专家杜伟告诉记者,在临床治疗疾病时,夏天口服中草药确实有许多需要注意的地方。“夏季炎热,辨证施治是关键。治疗疾病要根据季节、地区以及人体的体质、性别、年龄等不同而制定适宜的治疗方法。中药有寒、热、温、凉四种药性,有些药具有温热性,有些药具有清热性。适合夏季的药方有很多,关键要对症下药。但一些发汗药、大寒药、败阳药须慎用。”

对于患有慢性疾病的人群来说,服药不分季节。“对患有慢性病的人群,更应结合节气特点加以调护,以防旧病复发或加重,更要防止夏季常见病的侵袭。”杜伟表示,由于夏季炎热,药材储存、煎制、服用等诸多环节都有别于其他季节。倘若不注意,辛苦熬出来的中药药效往往会大打折扣。对此,国家中医药管理局有关专家提醒,夏季服中药有五个事项要注意。

存放药材别超过1个月。夏天高温潮湿,药材生虫、受潮很常见,会令药效大打折扣甚至完全不能用。应将它们存放在阴凉通风的地方,或存放在冰箱里,切记夏季药材保存期最长不要超过1个月。

浸泡药材别超过半小时。众所周知,药材在煎煮之前泡一下,可使药材中的有效成分更易起效,药效会更好。但夏季气温高,药物浸泡过久易变质,因此浸泡时间应较其他季节缩短一些,最好控制在30分钟以内。

夏天人们爱吃冷饮或者冰镇瓜果,对服药者来说,要注意避免和药性相冲。虚寒体质的人吃温补药物,避免喝冷饮、吃冷食;热性体质的人如果服用清热解毒类药物时,也要避免进食寒凉食物,以免“凉过头”。

一般的药都可以煎两次,人们通常习惯在头煎后,将药渣保存到下午甚至晚上,再进行第二煎。“记住,夏天可千万不要这样。”杜伟说,正确的做法应该是将一剂药连续煎两次,将两次药液兑匀后平均分成两份,第二份放入冰箱冷藏,使用时加热即可。但对于感冒、腹痛等急症来说,为了使药物迅速起效,可以先喝头煎药,再翻煎药渣,然后保存二煎药液。

从冰箱拿出来的药液,一定要彻底加热后才能服用,以免引发肠胃不适。加热时,应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸,而不能用微波炉加热;如果是医院的代煎药则将其放进70℃至80℃的热水隔袋加热即可。

除了上述事项需要注意外,在日常煎药中,一些容易被忽视的细节也要格外注意。

一般中药煎煮前不建议清洗,容易造成药材损耗,影响组方药效,若确实需要清洗,应选择适宜强度的流动水快速冲洗;现代人对于煎药用水没有太多选择空间,质地清洁透明、符合饮用标准的水都可以煎药用;适当搅拌,可使药材上下受热均匀,建议5分钟左右搅拌一次为宜;煎煮完毕后立即趁热过滤,同时应采用适宜器具对药渣进行完全压榨,以使药液最大限度地滤出,避免浪费。

编辑:刘少华


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