腹腔镜胆囊切除术已广泛应用，这种手术方式并发症少，效果确切，是目前治疗良性胆囊疾病(胆囊炎，胆囊结石)最合适的手术方法。手术切除胆囊后，患者经过一段时间的调整恢复，可以获得自身的调节代偿，即通过胆管的代偿性扩张，维持机体的基本生理功能。
胆囊切除术后的饮食保养之道
但是，胆囊一个重要的功能就是对胆汁进入肠道有调节功能，一旦胆囊切除，其调节胆汁排泄的功能就不复存在。胆道的生理完整性和功能协调性受到了一定程度的破坏，虽然人体内有较强的代偿能力，但是消化和吸收功能或多或少受到影响，容易产生消化功能紊乱，如脂肪泻、维生素吸收不良等综合征等。还有，胆石症患者虽然通过手术将结石去除，但没有改变产生结石的脂质代谢紊乱，而这种代谢紊乱还容易导致其它疾病，如高血压、动脉硬化、心脏病等。
胆汁的作用主要是辅助脂肪消化，缺少胆囊的临时存储、浓缩，导致食物中的脂肪成分消化吸收异常，这就需要减少脂肪及胆固醇的摄入，绝对禁止食用油炸食品(炸薯条、炸肉等)、甜食(蛋糕、巧克力、奶油等)、高胆固醇食物(蛋黄、动物内脏和海鲜等)；粗纤维蔬菜(豆荚等)由于容易引起胃肠排空引起腹胀，也不建议过早食用。
总之，胆囊切除后，更应该注意饮食结构的合理搭配，纠正不良的饮食习惯，继续保持低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食原则。
避免高脂肪饮食！！！
我们的建议是，在手术后15天内，应遵守如下的饮食规则：
做完胆囊切除手术后，作为“无胆英雄“的你应该怎么办？
手术后早期饮食注意食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。如各种粥类、面条、面片、面包、饼干、豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纤维蔬菜、水果等。烹调以炖、蒸、煮、氽，使食物软而少油的方法为宜。根据对食物的耐受情况，脂肪控制从严格每日20克，过渡到每日40克。如食后不舒服可酌情减少或不吃，经一段时间适应后再逐渐放开对脂肪食物的摄入。伴随着时间延长，身体逐渐康复，饮食中应以适量补充营养为主，包括主食、蛋白、膳食纤维、维生素等，可以增加瘦肉、水产品、豆制品、海鲜、水果蔬菜等的摄入，满足身体新陈代谢的需要，但用餐方式仍建议以少量多餐为主，禁忌暴饮暴食，高脂肪食物仍要控制。我们的建议是，在手术后1-3个月，应遵守如下的饮食规则：
通常情况下，胆管会在3个月左右出现代偿性扩张，可以调节胆汁的排放，起到胆囊存储胆汁的作用，这时候机体代偿机制初步形成，饮食中可适当提高脂肪的比例，以无腹泻、腹胀为标准，逐渐恢复手术前的正常饮食，但仍要禁忌暴饮暴食，特别要戒酒。
编辑：任晓彤
忒色 4月10日上午，“一带一路”陕西2021西安（三星）城墙国际马拉松赛以及“相约西安 筑梦全运——活力城马 激情全运”文化体验站活动在古老而又充满活力的西安城墙上成功举行 2021-04-10
忒色 对于爱表人士，一块具有纪念价值的腕表，就是一块记录“阶段性成功”的里程碑——毕业第一年的年终奖、创业后赚到的第一桶金、收获的纪念日礼物......每次戴上那块表都让自己更有力量和自信 2021-04-07
忒色 2021-04-02
忒色 首届山花烂漫商洛行——春满秦岭•商南鹿茗开茶节活动在有着“大秦岭封面”之称的商南县阳城驿景区举办。 2021-03-30
忒色 优雅的无柱式婚宴主场，无论是充满梦幻烛光的私密小型婚礼、还是盛大而热闹的各式派对或时尚晚宴，酒店专业的婚礼团队每天只专注于一场婚礼，竭尽全力助新人美梦成真，开启人生的新篇章 2021-03-29
忒色 00，由陕西省社会体育运动发展中心、陕西省公共关系协会、秦岭国家植物园、西安旅游集团公司等共同举办的“迎精彩全运，做秦岭卫士”2021西安迎全运健步走活动在秦岭国家植物园成功举办 2021-03-29
忒色 此次比赛是我市为加快乡村旅游的转型升级，提高乡村旅游（民宿）的厨艺技能水平，弘扬乡村民俗饮食文化，打造西安特色的餐饮品牌 2021-03-29
忒色 2021年3月27日下午，华彩渭南•富平县2021年文化旅游系列活动及中华郡花朝节在国家AAAA级文化旅游景区中华郡正式启动 2021-03-28
忒色 翠华山第四届花朝节将持续到4月2日，在此期间，凡着汉服游客均可享受景区半价游玩优惠 2021-03-28
忒色 跑步爱好者们将在春光明媚的时节 来感受“一日看尽长安花”的豪迈与洒脱。 2021-03-25
忒色 春暖花开，阳光明媚是时候出门游玩啦秦岭野生动物园无疑是个好去处。 2021-03-24
忒色 让来陕游客品味源自西周“羊羹”的羊肉泡，始于战国的肉夹馍，发端唐玄宗官厨的葫芦鸡，让千年文化在西安可见、可赏、可品。 2021-03-18
