门诊遇到消化不良与功能性消化不良患者，往往临出门之前必问的一个问题是：“大夫，我吃饭有没有忌口的？”通常门诊时间非常有限，很难详细地交待吃饭方面的注意点，只是笼统的告知：“不要吃‘生冷硬的食物’。”但其实，对于功能性消化不良患者来讲，吃什么、不吃什么，还是非常有讲究的。

首先要强调的进食的总量，一定要控制，有相当部分的功能性消化不良患者表现出胃、十二指肠的运动功能紊乱，胃内对膳食容受性降低，就是说胃的弹性下降了，吃多了压力会快速上升因此早饱或腹胀。有部分功能性消化不良患者胃窦收缩力异常，进食过饱后，胃窦收缩过强会引起疼痛，收缩无力会造成食物不能彻底粉碎，无法排空，在胃内停留过久一样会引起食欲下降与胃胀的感觉。因此，先不论食物的成分如何，控制总量是第一步，控制在自己能够舒适承受的范围内。

其次，要注意饮食结构。脂肪含量过高抑制胃排空，同时没有相应足够胃液、胆汁或胰液配合，食物无法消化也就不易排空，排空后无法吸收也会引起腹泻或产气。

常见的脂肪类食物包括油炸食品、香肠、牛奶、奶酪、蛋黄酱、巧克力、花生酱等，功能性消化不良患者应该留意自己饮食中以上这些高脂成分的比例了。肉类因为蛋白含量充足，相比碳水化合物而言也属于延长胃内消化时间的食物成分，特别是驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、骆驼肉、牦牛肉等粗纤维肉类，相反，选择鸡肉、鱼肉、虾肉可以更好的减轻FD症状。

最后，要避免特殊的食物，比如辣椒、咖啡，日常食用通常对于胃黏膜没有明确的损害，但对于肠道或胆囊却有刺激作用，因此会间接影响到胃的感觉与运动状态。所以一部分功能性消化不良患者也应该避免接触。而没有烹饪的食物，或无法经过咀嚼的食物，都需要在胃内做最终的研磨分解，给胃动力带来的压力自然成倍增加，因此对于功能性消化不良人群同样要小心的避让，过敏的肉类会引起相应的皮肤或呼吸道异常，自然也不可以选择。

俗话说“民以食为天”，饮食之所以重要是因为它直接影响胃肠道的功能，希望大家善待自己的胃，常常关心呵护防止它“闹脾气”。

编辑：孙洁