清涧是红枣的优生区，也是酸枣的优生区，斯皮诺素和皂苷的含量都优于国家药典标准。随着药用需求的逐年增加，近年来酸枣仁的价格也是一路飙升。

5月30日，在位于清涧县折家坪镇的陕西黄原生物工程有限公司内，机器的轰鸣声声入耳，经过机器的破壳、净选，一颗颗大小均匀、表面光滑、质地坚硬的棕褐色酸枣仁被装进了袋子，等待深加工。

“目前每公斤接近600元了，价格是个风向标，这也给老百姓提供了一个赚钱的新路径。”公司总经理王新明介绍道。

作为清涧县重点招商引资企业，陕西黄原生物工程有限公司于2020年5月份开工建设，2021年9月份正式投产。公司与陕西师范大学、榆林学院合作建立了“产学研基地”，聚力构建标准化酸枣良种繁育体系。先后被省科技厅认证为“陕西省中药用植物科技示范基地”；被省中医药管理局认定为“陕西省道地药材生态种植示范基地”；被市科技局认证为“榆林市酸枣工程技术研究中心”。

王新明介绍，今年公司计划新建穗圃基地500亩，培育良种接穗100万支以上，选育产量高、饱满度好的酸枣品种5种及以上，研发酸枣仁+陕北地道中药材的大健康系列产品5种及以上。预计全面投产后可实现年产值2亿元，提供长期就业岗位100多个、季节性务工岗位300多个。

一颗颗小酸枣带来无限商机。在野生酸枣的基础上，依托陕西黄原生物工程有限公司龙头带动，清涧县开展枣树嫁接酸枣试验技术，前半年嫁接，当年秋季就能挂果获利。同时，在规模化、标准化酸枣种植基地基础上，发展酸枣深加工产业，建设高品质酸枣深加工基地，包括建设酸枣产品研发中心、酸枣提取、深加工及冷藏设备等相关配套设施，旨在开发酸枣高端功效性食疗产品，提高产品附加值，通过对酸枣仁、酸枣肉、酸枣核、酸枣叶的深加工形成年产值可达2.6亿元的产业新链条，真正把小酸枣做成大产业、大品牌、大市场，让村民的“钱袋子”越来越鼓。截至目前，全县酸枣人工栽培面积达31304亩。

清涧县发展改革和科技局副局长王永岗介绍，清涧县万吨野酸枣药用提取及大健康系列产品深加工项目已累计投资4700万元，目前所有基础建设已全部竣工。

编辑：呼乐乐