最近大火的电影《哪吒之魔童闹海》里，太乙真人用藕重塑哪吒肉身，“藕”也因此冲上了热搜。西安市胸科医院营养科营养师杜逸枚说，在现实中，莲藕是药食同源的养生明星！

藕的养生功能

藕的营养：低卡高纤维，热量低、饱腹感强，膳食纤维促进肠道蠕动，堪称“肠胃清道夫”。维生素C：含量堪比柑橘，抗氧化力拉满，助力皮肤透亮。钾元素：调节血压小能手，高血压人群友好。多酚类物质：莲藕中的“抗癌卫士”，抗氧化抗炎双效合一。

生熟有别：生藕清热润肺（适合上火、咳嗽），熟藕健脾补血（脾胃虚寒者优选）。止血补血：含维生素K和铁元素，辅助调理贫血、产后恢复。安神解郁：中医称其“清心安神”，缓解焦虑失眠有奇效。

适宜食用藕的人群

藕富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，一般人群均可食用。

藕富含膳食纤维，能够促进肠道健康，帮助消化，预防便秘，特别适合那些有肠胃不适的人群。

藕含有丰富的膳食纤维，具有较强的饱腹感，能帮助减肥人群减少主食摄入量，控制体重。

藕富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，改善肠道健康，适合高血压、高血脂、高血糖人群食用。

藕粉是一种健康食品，适合胃肠道功能较弱的老年人和病后恢复者，能轻松为身体补充营养。

说说那张中药“代购清单”

提到申公豹，就不得不说那张中药“代购清单”。电影中，李靖请求申公豹放大夫出城买药为陈塘关百姓医治，虽然申公豹没有答应，却让李靖留下了药材清单。随后，各种中草药运进陈塘关，共计三七、蒲黄、茜草、冰片、血竭、红花、当归、苏木、马钱子等10味中药。西安市胸科医院中医科负责人张锦博说，这些中药材主要用于治疗跌打损伤、外伤出血等，具有活血化瘀、止血止痛、生肌敛疮等协同作用。

三七与当归：补血活血，两者均有助于改善贫血症状，增强血液健康，三七有助于活血化瘀。两者都能降低血液黏稠度，预防血栓形成，对心脑血管疾病具有预防作用。

红花与当归：红花活血通经，散瘀止痛；当归补血活血，调经止痛。二者配伍可增强活血效果，同时补益气血，促进伤口愈合。

血竭与苏木：血竭活血定痛、生肌敛疮，苏木消肿止痛，两者结合可加速瘀血消散，适用于跌打肿痛和疮疡不愈。

协同作用：这些药材通过多途径改善血液循环，减少局部瘀血，缓解疼痛，促进组织修复。

冰片：性凉，可清热解毒、开窍醒神。外用可缓解疮疡肿痛，内服时能增强其他药物的吸收效率，常与三七、丹参配伍（如复方丹参滴丸）。

茜草与蒲黄：茜草凉血止血，蒲黄化瘀利尿。两者结合可防止瘀血化热，同时促进代谢废物排出，减少炎症反应。

编辑：呼乐乐